Pâtissier / Pâtissière H/F

Au sein d'une boulangerie artisanale, vos missions sont:

-Préparer et réaliser des pâtisseries, viennoiseries, desserts, gâteaux, tartes et entremets selon les recettes et les normes de qualité.

• Peser, mélanger et travailler les ingrédients (farine, sucre, beurre, œufs, chocolat, etc.).
• Cuire les différentes préparations en respectant les temps et températures de cuisson.
• Décorer et présenter les produits avec soin pour les rendre attractifs.
• Créer de nouvelles recettes et participer à l'élaboration de la carte des desserts.
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des matières premières et des produits finis.
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire.
• Entretenir et nettoyer les équipements et le poste de travail.

Les heures supplémentaires + heures de nuit + celles du dimanche vous seront payées.
Vous aurez deux jours de repos consécutifs par semaine.
Horaires: de 4h à 11h.

La prise de poste est prévue au 1er septembre.