Pizzaiolos H/F.

POSTE A POURVOIR DE SUITE

Rejoignez notre brasserie traditionnelle avec une vue incroyable. Nous recherchons des professionnels passionnés pour rejoindre
notre équipe.
Missions principales:

• Élaborer une carte traditionnelle avec des produits frais et locaux.
• Superviser et organiser les activités en cuisine.
• Gérer le stress et les services (+ 400 couverts en pleine saison).
• Gérer les stocks et minimiser le gaspillage.
• Établir des fiches techniques et gérer les fluctuations de coûts.
• Respecter les normes d'hygiène HACCP et garantir une qualité constante.
  Profil recherché:
• Expérience confirmée (1 ans).
• Créativité culinaire et rigueur.
• Capacité à travailler en équipe.
• Leadership et gestion du stress.

Nous offrons:

• Un cadre de travail convivial dans une brasserie à taille humaine.
• Un four au bois et un soutien à votre progression professionnelle.
• Un rythme équilibré: fermeture le lundi et mardi hors saison.
  mise en place de la semaine de 4 jours hors saison.
• Rémunération attractive selon profil, expérience.