Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Notre établissement recherche un charcutier/traiteur H/F en contrat d'alternance. Fabrication artisanale. Vous participerez aux missions suivantes: - Fabriquer et/ou transformer des produits - Respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire - Assurer le montage du rayon en veillant à la mise en valeur des produits préparés Progressivement, vous gagnerez en compétence et en autonomie. Nous vous proposons un contrat d'apprentissage/de professionnalisation d'une durée de 24 mois. La rémunération sera fixée selon la grille légale des alternants (critère d'âge et d'année d'étude).

Débutant accepté, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Entretenir un équipement, une machine, une installation, S, Réaliser la salaison d'une viande, S, Réaliser le fumage d'une viande, S