Cuisinier Chef d'équipe (H/F)
Notre client, entreprise spécialisée dans le domaine du foie gras et de produits traiteur à base de canard, recherche des Opérateurs de production H/F pour la saison.Au sein d'une équipe de 15 personnes vos missions sont:- Mettre en oeuvre les recettes selon un cahier des charges et des normes d'hygiène et de qualités, prédéfinis,- Réaliser différentes étapes de fabrication: tri et sélection des matières, cutterage, préparation de farces/émulsions...,- Assurer la traçabilité des produits (identification des matières, consommation des matières, gestion des lots),- Nettoyer le matériel et l'environnement,- Participation active à l'ensemble des tâches de production,- Réaliser les différentes cuissons des viandes,- Réaliser les sauces des plats cuisinés.Horaires de travail temps plein du lundi au vendredi de 6h à 13h15Poste stable permettant un bel équilibre vie professionnelle/vie privée, collègues passionnés et formations régulières tout au long du parcours intérimaires.
Débutant accepté