Cuisinier / Traiteur H/F

Votre mission principale: Faire rayonner les produits de votre région et valoriser les préparations maison

Votre rayon est votre terrain d'expression, vous l'animez et lui donnez vie par la théâtraliser. Vous partagez avec passion l'histoire et le goût de nos produits à travers une offre traiteur et snacking gourmande, qualitative et adaptée à un flux magasin. Chez nous, le "fait maison" (plats du jour, plats chauds, offre type pizzas, burgers, préparations maison) est au cœur de l'assiette !

- Production culinaire et régularité: Vous assurez la fabrication quotidienne et régulière de notre offre traiteur (plats chauds, plats du jour) et snacking (burgers, pizzas, sandwichs chauds, offres nomades) avec une logique d'exécution qualitative.

Vente et conseil aux clients / Information sur les offres spéciales et les engagements U / Fidélisation de la clientèle: Vous allez à la rencontre des clients au comptoir, présentez vos suggestions avec passion, les conseillez sur les portions et les ingrédients, et partagez les engagements de fraîcheur de l'enseigne.

Merchandising et mise en valeur du rayon: Vous mettez en scène vos préparations de manière théâtralisée, soignez le visuel des vitrines et veillez à l'attractivité permanente de l'offre chaude.

Suivi des stocks et de l'approvisionnement: Vous planifiez votre production en fonction du flux du magasin pour garantir un étal toujours gourmand, gérez vos matières premières et évitez les ruptures.

Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire: Vous veillez à l'application rigoureuse de la réglementation HACCP, à la traçabilité des ingrédients et au maintien d'un laboratoire parfaitement propre.

Votre sommet chez U: Des valeurs pour grandir ensemble
Chez U, on prend votre parcours professionnel au sérieux. On vous encourage à évoluer constamment en développant vos compétences. La pérennisation de l'entreprise est le moteur même de la gérante du magasin. Il s'agit de développer l'activité, en garantissant les marges, le tout dans une paix sociale. Intégré dans un grand projet de transformation (rénovation profonde du magasin, des circuits de circulation, de l'éclairage et des laboratoires), vous bénéficierez de l'autonomie, de moyens concrets et du soutien d'un responsable cuisine engagé déjà recruté.

Contrat: CDI Temps plein

Service: Restauration / Traiteur

Expérience: Au moins 5 ans d'expérience

Niveau d'étude: CAP, BEP

Chez U, tout commence avec vous
Vous, qui êtes...

- Passionné de cuisine et de production: Un cuisinier de métier avec une forte sensibilité pour le "fait maison", la fraîcheur et la régularité d'exécution.

Rigoureux et organisé: Capable de structurer votre plan de production quotidienne afin de tenir le rythme face aux flux et à l'activité du magasin.

Esprit commerçant et sens du client: Fier de votre métier, vous aimez le contact humain et vous vous épanouissez dans un cadre de vente hyper commerçant.

Prêt à prendre des initiatives: Volontaire pour insuffler une dynamique positive au quotidien et vous impliquer pleinement dans une aventure de transformation ambitieuse.
Et nous, alors ?
Découvrez ce que l'on vous propose pour vous épanouir à nos côtés:

- Rémunération personnalisée: Une rémunération en phase avec vos compétences qui tiendra compte de votre profil et de votre expérience.

Un outil de travail modernisé: Un laboratoire de cuisine et un espace traiteur entièrement rénovés pour travailler dans les meilleures conditions.

Autonomie et moyens: Un projet d'envergure qui donne une vraie place à votre créativité culinaire et qui vous donne les moyens d'avoir un réel impact sur la performance.

Un climat humain serein: Un management terrain de proximité axé sur la clarté, l'accompagnement et le maintien d'une paix sociale durable.
Vous vous reconnaissez et vous voulez atteindre votre sommet à nos côtés ? Postulez !

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.