Pizzaïolo / Pizzaïola

Le restaurant **La Petite Fontaine** sur bord de Saône à Gray, recherche un(e) Pizzaiolo(a) dans le cadre d'un CDI à temps plein de 39 heures par semaine, à pourvoir dès que possible. Missions: * Préparation et organisation du poste de travail * Préparation de la pâte à pizza * Découpe et préparation des aliments et garnitures * Réalisation et assemblage des pizzas * Cuisson des pizzas * Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire * Maintien de la propreté du poste de travail Profil recherché * Expérience en pizzéria et/ou diplôme en cuisine exigé * Sens de l'organisation et rapidité d'exécution * Esprit d'équipe * Autonomie et rigueur Conditions CDI - 39 heures par semaine Salaire: 1 800 € net mensuel, puis à convenir selon compétences du candidat Poste à pourvoir immédiatement Restaurant fermé le dimanche et le lundi Pour postuler, merci de vous présenter au restaurant en dehors des horaires de service (avant 11h ou entre 14h30 et 18h30)

6 Mois, Pizzeria, CAP, BEP et équivalents, S, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, CQP pizzaïolo, S, Modalités de conservation des produits alimentaires, S, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, E, Cuire une pizza au four, E, Former une pâte à pizza, E, Entretenir un équipement, une machine, une installation, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Nettoyer son poste de travail après utilisation, S, Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène, E, Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences), S, Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza, E, Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes, S