Assistant(e) maître d'hôtel en alternance (H/F)
Le Groupe Valdys, c'est un groupe familial de 4 hôtels, de 3 restaurants et de 4 thalassos implantés dans 3 départements (29, 44, 85) et répartis sur 4 sites. Dans le cadre d'un renfort pour la saison, nous recherchons pour notre restaurant Fleur Marine à Roscoff un chef de rang en salle polyvalent (F/H). Ce poste est à pourvoir dès que possible en CDD Saisonnier à 39h. Ce poste est essentiellement en horaires continus et le reste du temps en coupure. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous assurez vos missions aux services Salle et Restaurant - Assurer le service de la clientèle avec qui vous serez en contact direct - Assurer la vente et la distribution des produits du service restauration, tout en étant le garant de l'état de propreté du matériel et des locaux - Coordonner avec l'ensemble de l'équipe un service efficace et agréable aux clients dès son arrivée - Assurer la mise en place de la salle et le débarrassage des tables. Profil recherché: Diplômé(e) de la Restauration ou l'Hôtellerie, vous disposez d'une première expérience réussie dans ce secteur ! - Vous êtes force de rigueur et d'organisation. - Doté(e) d'un état d'esprit positif et d'une bonne communication en français et en anglais, ces atouts vous permettrons d'interagir facilement avec les différents interlocuteurs. - Votre dynamisme et votre envie d'apprendre seront appréciés. - Flexibilité et sens du relationnel sont requis. Notre candidat idéal a préférablement une excellente présentation, est disponible et toujours à l'écoute du client. Conditions du poste: - CDD saisonnier - à pourvoir dès que possible jusqu'à fin septembre - 39h/semaine - horaire avec coupures - Salaire: 2274.16€ brut/mensuel + indemnités repas - Mutuelle et prévoyance - Accès à la salle de sport - Remises sur les prestations Resort et Thalasso
12 Mois, Accueillir le client et l'installer, S, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, S, Effectuer le service des plats à table, S, Prendre une commande client, S, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, S