Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Pour notre établissement faisant de la cuisine traditionnelle, nous recherchons 1 cuisinier/cuisinière Vous assurez la confection et la mise en place des plats, et êtes force de proposition pour l'élaboration du menu Vous maitrisez la cuisson des viandes et poissons. Travail en binôme sur 4 jours: jeudi: 9h/15h - 18h30/21h30; vendredi, samedi: 9h/15h - 18h30/22h; dimanche: 9h/16h Le lieu de travail est desservi par les transports en commun (train) et si besoin, vous pouvez avoir un appui pour être hébergé à proximité du restaurant avec un loyer réduit.
Débutant accepté - si formation en cuisine, si formation en cuisine, Concevoir des recettes et menus, S, Préparer des plats culinaires, S, Dresser des plats pour le service, S, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, S