Description du poste: Sous l'autorité du responsable, vous assurez la production culinaire Production: Préparation des entrées, plats chauds et desserts selon les fiches techniques.***Mise en place: Gestion des préparations en amont du service (découpes, cuissons, fonds de sauce Hygiène: Application rigoureuse des normes HACCP (traçabilité, nettoyage, respect de la chaîne du froid Gestion: Aide à la réception des marchandises et au contrôle des stocks. Description du profil Titulaire d'un CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine.***Expérience significative sur un poste similaire.***Maîtrise des techniques de cuisson et de découpe.***Capacité à travailler en équipe, réactivité et sens de l'organisation.***Temps de travail: 42h/hebdomadaire***Poste uniquement de journée: 7h30-15h30 du lundi au samedi
3 An(s), Bac ou équivalent, CAP, BEP et équivalents