Chef / Cheffe de partie (H/F)

Le Grand Hôtel de l'Esperance*** Restaurant CHEZ ALAIN, établissement emblématique de Lisieux recherche un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre son équipe.
Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats.

Responsabilités:

• Préparer les aliments selon les recettes et les normes établies
• Assurer la préparation culinaire des plats en respectant les délais et les standards de qualité
• Manipuler les aliments avec soin, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Collaborer avec l'équipe en salle pour garantir une bonne coordination durant le service
• Contribuer à l'organisation et à la gestion de votre poste de travail
• Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks d'ingrédients

Profil recherché:
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:

• Une expérience significative dans un poste similaire en restauration
• De solides compétences en préparation des aliments et en techniques culinaires
• Une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
• Un sens aigu du service client et une capacité à travailler sous pression
• Un esprit d'équipe et une attitude positive

Si vous souhaitez mettre votre talent culinaire au service d'une équipe passionnée, rejoignez-nous pour contribuer à notre succès collectif !

Vos avantages:

• Stationnement pris en charge
• Pourboires
• Mutuelle