CHEF DE PARTIE (H/F)
Le Grand Hôtel de l'Esperance*** Restaurant CHEZ ALAIN, établissement emblématique de Lisieux recherche un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats. Responsabilités: - Préparer les aliments selon les recettes et les normes établies - Assurer la préparation culinaire des plats en respectant les délais et les standards de qualité - Manipuler les aliments avec soin, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe en salle pour garantir une bonne coordination durant le service - Contribuer à l'organisation et à la gestion de votre poste de travail - Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks d'ingrédients Profil recherché: Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez: - Une expérience significative dans un poste similaire en restauration - De solides compétences en préparation des aliments et en techniques culinaires - Une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène - Un sens aigu du service client et une capacité à travailler sous pression - Un esprit d'équipe et une attitude positive Si vous souhaitez mettre votre talent culinaire au service d'une équipe passionnée, rejoignez-nous pour contribuer à notre succès collectif ! Vos avantages: - Stationnement pris en charge - Pourboires - Mutuelle
1 An(s)