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Cuisinier de collectivité (H/F)

MAISON FAMILIALE RURALE

France, ST SULPICE

Temps plein

CDI

Updated: 11/1/2026

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Poste a pourvoir en CDI au 1er janvier 2027 cause départ en retraite

Missions Principales:

Préparation et réalisation des repas dans la maîtrise de l'ensemble du processus
Maîtriser et respecter les normes et législation en vigueurs en termes d'hygiène et de sécurité
Préparer les menus et les commandes en liaison avec la société « API restauration ».
Assurer le contrôle et la réception des livraisons de marchandises.
Garantir la bonne gestion des stocks
Participer aux commissions repas, pour améliorer les prestations en prenant en considération les souhaits des familles.

Résultats attendus:

Bonne hygiène des locaux.
Organisation optimale avec l'ensemble de l'équipe
Satisfaction des jeunes.

Moyens dégagés:

Plateau technique aux normes et très bien équipé

Le nombre de repas servi va de 85 à 120 par service.

Horaires: en binôme sur temps décalé avec une cuisinière a temps partiel
LUNDI et JEUDI: 12h00 - 20h30
MARDI et MERCREDI: 9h00 - 16h30
VENDREDI: 9h00 - 14h30

Required experience

1 An(s), Gestion restauration collective, CAP, BEP et équivalents, E, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S

Required driving licence

Job offer details

Work schedule: Temps plein

Number of posts: 1

Job offer language: French (fr)

Start date: 9/11/2026

Workplace

Location city: ST SULPICE

Country: France

Company

Employer name: MAISON FAMILIALE RURALE

Employer website: http://www.mfr-stsulpice.com