Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Sous l'autorité du chef de cuisine, vous participez au bon fonctionnement d'un service de restauration (préparation, distribution, plonge, nettoyage) et à l'entretien quotidien des locaux de l'établissement.. Vos missions principales sont les suivantes: Restauration - Préparation des entrées et desserts - Distribution des plats au self - Participer au nettoyage des installations, des matériels et des locaux. - Appliquer les protocoles HACCP Entretien - Effectuer tous les travaux de nettoyage de la salle de restauration - Remettre en place le mobilier et le matériel (manutention légère) - Veiller au bon état des locaux et des biens et en rendre compte - Maîtriser le maniement des matériels de nettoyage (manuels et automatiques) Accueil - Accueillir, orienter, renseigner les visiteurs, prévenir les personnes concernées de l'arrivée d'un visiteur. - Jouer un rôle de sensibilisation au respect de la propreté - Savoir utiliser le langage approprié selon les interlocuteurs Votre statut: Agent de catégorie C contractuel (adjoint technique territorial des établissements d'enseignement) Poste à pourvoir au Lycée Paul Emile Victor le 1er septembre pour 4 mois. Lettre de motivation manuscrite et curriculum vitae à adresser à Monsieur le Président du Conseil Régional Grand Est.
6 Mois, Cuisine collectivité, CAP, BEP et équivalents, S, Restauration, CAP, BEP et équivalents, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, E, Accueillir, orienter, renseigner un public, E, Sens du service, E, Connaître les règles d'hygiène et de sécurité, E, Connaître les protocoles et normes HACCP, E, Savoir où trouver l'information, E, Savoir renseigner, E