Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie (H/F)
Vous préparez un CAP/BEP Pâtissier (ère) 1ere année. Vous préparez et confectionnez des pâtisseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Travail en équipe. Travail le week end. Horaires 6h-13h Jour de repos Dimanche
Débutant accepté, Utilisation de matériel de nettoyage, S, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Chaîne du froid, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, E, Calcul de quantité, S, Conversion d'unités de mesure, S, Utilisation de pétrin mécanique, S, Fermentation des pâtes à pâtisserie, S, Types de pâtisserie, S, Préparer des repas, E, Doser des ingrédients culinaires, E, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, E, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, E