Commis de Cuisine (H/F)

Entreprise: SASU MAISON DU HAUT SALAT Situé au cœur des Pyrénées Ariégeoises, notre hôtel-restaurant Maison du Haut Salat recherche un(e) Commis de Cuisine (H/F) afin de renforcer son équipe. Poste à pourvoir immédiatement. * Vos missions: Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez activement à la préparation des services du midi et du soir. Vos principales missions seront les suivantes: - Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, taillage des légumes, viandes et poissons). - Préparer les entrées, plats froids et desserts. - Participer à la préparation et à l'envoi des plats chauds. - Effectuer les cuissons selon les consignes du Chef. - Assurer la mise en place avant chaque service. - Dresser les assiettes dans le respect des standards de qualité. - Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises. - Participer à la gestion des stocks. - Effectuer la plonge et assurer le nettoyage du matériel, des équipements et des locaux. - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Maintenir un poste de travail propre et organisé. - Participer au bon fonctionnement général de la cuisine et effectuer toute tâche nécessaire au bon déroulement des services. * Profil recherché: - Vous êtes motivé(e), dynamique et rigoureux(se). - Vous appréciez le travail en équipe. - Vous savez travailler dans un environnement rythmé. - Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et avez le sens du détail. Une première expérience en cuisine est appréciée, mais les candidatures de personnes sérieuses et motivées seront étudiées. Conditions Contrat: CDI de préférence (CDD possible selon le profil). Durée: 39 heures par semaine. Horaires: travail en coupure (services du midi et du soir), incluant les week-ends et jours fériés selon le planning. Rémunération: à partir de 2 250 € brut mensuel (soit environ 1 750 € net), évolutive selon l'expérience et les compétences. Repas fournis pendant les services. Possibilité d'hébergement pour faciliter votre installation. *Lieu de travail: Maison du Haut Salat 1 Avenue de la Barraqué 09140 SEIX (Ariège) Prise de poste: immédiate.

Débutant accepté, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S