Chef de partie (H/F)
Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) en brasserie passionné(e) et dynamique afin de renforcer notre équipe en cuisine. Vos missions: -Assurer la préparation des ingrédients et la mise en place avant chaque service. -Préparer et cuisiner les plats dans le respect des recettes et des standards de qualité de l'établissement. -Garantir la qualité des préparations et la régularité des plats servis. -Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP. -Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'évolution de la carte. -Gérer les stocks, contrôler les approvisionnements et participer aux commandes. -Maintenir un poste de travail propre, organisé et fonctionnel. -Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe afin d'assurer un service fluide et de garantir la satisfaction de la clientèle. Profil recherché: -Vous justifiez d'une expérience en cuisine, idéalement en brasserie. -Vous maîtrisez les techniques de préparation et de cuisson. -Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). -Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve). -Vous appréciez le travail en équipe et savez gérer le rythme soutenu des services. Conditions de travail CDI de 35H Horaires fixes du lundi au vendredi, de 7h00 à 15h00, sans coupure, avec 1 heure de pause.
1 An(s), CAP, BEP et équivalents, Cuisinier, E, Dresser des plats pour le service, S, #TDFE2026, S