Responsable de cuisine polyvalent(e) (H/F)
Au sein du restaurant "La Petite Auberge", situé à Chambretaud (85500 - CHANVERRIE), nous recrutons une cuisinière/un cuisinier dans le cadre d'un CDI à compter du 01/08/2026, à temps plein. Vos principales missions: - Préparer les produits, cuisiner, valoriser et vérifier les préparations (3 postes en rotation: buffet d'entrées/entrées, plats, desserts) - Réceptionner et ranger les marchandises - Entretenir les cuisines, les équipements et le matériel (plonge) - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Vos compétences: - Connaître les modes et temps de cuisson - Connaître les recettes de base et techniques culinaires - Etre à l'écoute, réactif(ve), autonome, organisé(e) et ponctuel(le) - Travailler en équipe - S'adapter aux demandes des clients Qualifications requises: CAP Cuisine minimum Vos horaires de travail (en fonction du planning): - Haute saison (de juin à octobre): Du lundi au vendredi (8h30-14h30; 18h-22h) + samedi soir uniquement (18h à 22h) - Basse saison (de novembre à mars): Du lundi au vendredi (8h30-14h30) - Saison intermédiaire (d'avril à mai): Du lundi au vendredi (8h30-14h30; 18h-22h) Vos avantages: - Le dimanche n'est jamais travaillé - En haute saison: 4 soirs travaillés par semaine au maximum - En basse saison: pas de travail le soir - 1 ou 2 avantage(s) en nature nourriture - Mutuelle d'entreprise Votre rémunération: à définir en fonction de vos diplômes et de l'expérience professionnelle Vous rejoindrez une équipe dynamique composée d'un chef de cuisine et de 2 apprentis.
Débutant accepté, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Dresser des plats pour le service, S