Pâtissier / Pâtissière

Nous recherchons un pâtissier expérimenté pour rejoindre notre pâtisserie artisanale. Sous la responsabilité du chef pâtissier, vous contribuerez à la création et à la production de nos pâtisseries, viennoiseries et desserts, dans le respect des traditions artisanales et des normes d'hygiène strictes. Poste à pourvoir dès que possible. Missions principales - Réaliser des pâtisseries, desserts et viennoiseries selon les recettes maison et les standards de qualité. - Assurer une présentation soignée et attractive des produits. - Contrôler les matières premières, vérifier les dates de péremption et participer aux commandes. - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer à la mise en place et au nettoyage des espaces de production. - Proposer des idées innovantes pour enrichir notre gamme de produits. Horaires du poste: 5H à 12H / mardi jour de repos + un autre jour à convenir avec l'employeur

3 An(s), Pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, E, Doser des ingrédients culinaires, E, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, E