Cuisinier F/H - Les Jardins d'Iroise de Dammarie-les-Lys
Afin de compléter notre équipe nous recherchons un commis de cuisine H/F. Vous aimez les challenges, vous avez envie de partager votre savoir-faire auprès de notre équipe ? Par vos réalisations culinaires, vous souhaitez contribuer au bonheur de nos résidents ? Vous incarnez les valeurs familiales et de bienveillance que nous partageons avec nos équipes ? Vous êtes la personne que nous recherchons ! Sous la responsabilité du Chef de cuisine et du cuisinier, vous aurez en charge la préparation des repas de nos résidents en maison ainsi que des repas que nous livrons à domicile, le tout dans un esprit fait-maison. Vos missions: - Réaliser les préparations froides (entrées, fromages, desserts) - Contrôler la qualité des préparations - Dresser de façon qualitative les plats - Respecter les règles d’hygiène (HACCP) - Entretenir le matériel de cuisine et les locaux - Réceptionner et contrôler les livraisons - Procéder à l’embarquement des repas dédiés au portage - Faire la plonge Cette liste est non exhaustive. Vos conditions de travail: - Journée de 7 heures- Vous avez un CAP cuisinier - Vous justifiez d’une première expérience - Vous avez le sens du détail et recherchez l'amélioration de la qualité
Débutant accepté