Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Nous recherchons pour notre pâtisserie artisanale un(e) Pâtissier(e) pour une poste en CDI à compter du 1er septembre prochain - Vous aurez en charge: - confection des viennoiseries - confection des pâtes à choux, entremets, tartes, crèmes, pâtes.. - organisation de la journée de travail - entretien des locaux - traçabilité - gestion des 2 apprentis, autonomie sur le poste de travail temps plein 35 h, repos tous les mercredis, possibilité d'avoir tous les dimanches en basse saison, et possibilité 2 jours de repos consécutifs, à déterminer avec l'employeur Horaires de journée (minimum 6 h le matin et 13 heures)
1 An(s) - En pâtisseire, En pâtisseire, CAP, BEP et équivalents, patisserie, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S, Cuire des pièces de viennoiserie, E