Chef de partie (H/F)
L'Hôtel Pulitzer Paris 4*, boutique-hôtel de 44 chambres et membre du Grupo Pulitzer, recherche son nouveau Cuisinier (H/F) pour compléter une équipe dynamique et en pleine croissance. Rejoignez un établissement récemment rénové, à taille humaine, offrant de réelles opportunités d'évolution. 2 postes à pourvoir. PAS DE COUPURES. POSTES À POURVOIR IMMEDIATEMENT - Contrat: CDI - 39h/semaine - Localisation: Paris 9e (métros Grands Boulevards / Cadet) - Type de cuisine: Tapas espagnoles et influences françaises - Avantages: prime nourriture, Navigo, mutuelle, GYMLIB, cantine - Salaire: 2 300 € bruts/mois - Statut: Employé Niv 1 ech. 3 - Période d'essai: 2 mois renouvelables 2 mois - Horaires: Matin (6h-14h20), Soir (14h-22h20) et Middle (08h-16h20 / 09h-17h20 / 10h-18h20 ou 11h-19h20) MISSIONS - Préparation et dressage des plats à la carte et du menu petit déjeuner/brunch - Gestion des commandes et du stock - Nettoyage et rangement du materiel - Application rigoureuse des normes HACCP - Travail en équipe et bonne communication - Garantie de la qualité, du dressage et du respect des procédures VOTRE PROFIL - Diplômé(e) d'une école hôtelière ou titulaire d'un BEP/CAP Cuisine - Expérience professionnelle indispensable - Rapide, organisé(e) et efficace - Capable de gérer seul un service sous pression (petit déjeuner, lunch ou dîner) - Force de proposition et esprit d'équipe - Maîtrise des normes HACCP - Langues: Français ou Anglais requis Avantages: - Réductions tarifaires groupe - Restaurant d'entreprise - Wellpass
12 Mois, Cuisinier, S, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), S, Dresser des plats pour le service, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, S, Innover dans la présentation des plats et des menus, S, Préparer des plats culinaires, S, Préparer les viandes et les poissons, S, #TDFE2026, S