Boulanger(e) (H/F)
Poste au sein d'une boulangerie artisanale, travail en horaire décalé, en équipe, avec exigence de qualité et d'hygiène. - Préparer et pétrir les pâtes selon les recettes - Façonner pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie - Assurer fermentation, cuisson et le refroidissement - Veiller à la qualité visuelle et gustative des produits - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel
1 An(s), Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, E, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, E, Cuire des pièces de viennoiserie, E