Boulanger / Boulangère (H/F)

Vous êtes passionné (e) du métier et souhaitez mettre en valeur votre savoir faire ? Nous recherchons un/ une Boulanger (ère) ayant des connaissances dans la fermentation du levain et la cuisson des viennoiseries. Disposant d'un esprit créatif, vous contribuerez à la création de nouveautés pour enrichir notre catalogue produits. Vous travaillerez avec des farines 100% françaises et CRC, produit AOP + levain naturel.

1 An(s), Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Boulangerie, Bac ou équivalent, BP Boulangerie, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, E, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, E, Confectionner des viennoiseries, S, Défourner des pains et viennoiseries, E, Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication, E