Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Nous travaillons des produits faits maison, avec une vraie exigence sur la qualité, le goût et la régularité. L'objectif est de proposer une pâtisserie artisanale, soignée, gourmande et adaptée à une boutique dynamique. Vos missions: Vous participerez à la production quotidienne de la pâtisserie boutique: tartes, entremets, petits gâteaux, gâteaux de voyage, préparations de base, finitions et mise en place. Vous veillerez à la régularité des produits, au respect des recettes, de l'organisation du laboratoire et des règles d'hygiène.
12 Mois, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S