Chef de partie cuisine (H/F)
Le Restaurant le KYMYE situé sur la plage de Pornichet cherche un(e) chef(fe)de partie pour compléter son équipe pour la saison 2026 (de suite à mi septembre). Le KYMYE c'est une cuisine maison avec des produits frais qui s'inspire de plusieurs continents, des cuissons au four à charbon, le tout à partager les pieds dans le sable face à l'océan. Contrat de 42h avec 2 jours de repos consécutifs. Horaires en coupure. Poste non logé ! Responsabilités et compétences requises: - Réaliser la préparation des repas en suivant les recettes et les normes de qualité - Participer à la création des menus du jour - Gestion d'un poste - Maintenir un environnement de travail propre, sûr et hygiénique - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Minimum d'un an d'expérience - Connaissance des techniques culinaires - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité - Forte attention aux détails et souci du service client
1 An(s), Hôtellerie restauration, CAP, BEP et équivalents, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Préparer les viandes et les poissons, S