Second / Seconde de cuisine
Dans le cadre de son développement, notre restaurant traditionnel italien recherche un(e) Second(e) de Cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre son équipe. Vos missions: * Assister le chef de cuisine dans l'organisation et la gestion du service. * Préparer et dresser les plats chauds et froids. * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). * Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises. * Être force de proposition et contribuer à la qualité de notre cuisine. Profil recherché: * Expérience en cuisine traditionnelle. * Maîtrise des préparations chaudes et froides. * Une expérience en pizza serait un véritable atout. * Esprit d'équipe, autonomie, rigueur et sens de l'organisation. Conditions de travail: * CDI (à préciser si besoin). * Horaires en coupure, du lundi au vendredi. * Week-ends libres. * Salaire à définir selon l'expérience et les compétences. Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique au sein d'un restaurant italien où la qualité des produits et le savoir-faire sont au cœur de notre métier ? Nous serons ravis d'étudier votre candidature. Merci d'envoyer votre CV et quelques mots de présentation.
12 Mois, CAP cuisine, S, Chaîne du froid, S, Modalités de conservation des produits alimentaires, S, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Dresser des plats pour le service, S, Assurer la propreté de la zone de travail, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, S, Préparer des plats à base de produits locaux, S, Préparer les viandes et les poissons, S