CDI CUISINIER EHPAD POSTE CHAUD TEMPS PLEIN H/F - VILLA HELIOS

Sous la supervision du Chef cuisinier, vous exercez, au quotidien, au sein d'une équipe de 3 personnes pour la production des repas d'un EHPAD de 80 lits + un Accueil de jour de 20 places.

Missions du poste:

• Préparations chaudes
• Nettoyage de la cuisine et de la plonge
• Préparer et organiser la production des repas en respectant les règles d'hygiène (traçabilité des produits, relevé des températures, DLC...)
• Maitrise des textures modifiées (mixé, haché, finger-food...)
• Respect des règles d'hygiène et de production alimentaire
• Service au restaurant

Description du poste:

• Travail 1 week-end sur 2
• Horaires de journée en 10h ( 7h15-19h)
• Heures supplémentaires et jours fériés rémunérés
• Possibilité de stationnement gratuit sur lieu de travail
• Formations régulières sur différents thèmes ( HACCP, Textures modifiées…)CAP BEP BAC PRO CUISINE avec expérience en restauration collective

Avantages

• repas
• parking gratuit
• tenue professionnelle