COMMIS DE CUISINE (H/F)
Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine afin de renforcer notre équipe au quotidien. Vos missions consisterons à: - Préparation et choix des plats du jour ainsi que des suggestions de la semaine suivante - Réalisation des plats selon les recettes existantes - Effectuer la mise en place avant chaque service - Exécuter les taches préalables à l'élaboration des mets: éplucher les légumes, préparer la viande, évaluer la quantité de produit de base - Participer à la confection des plats et des desserts. - Veiller à la qualité des produits (présentation, fraicheur, goût...). - Réceptionner les marchandises - Assurer la propreté de votre poste de travail ainsi que du matériel avant et après le service - Participer à la plonge, au service et au nettoyage des locaux - Veiller à l'application des conditions réglementaires HACCP - Un grand sens de la communication et de l'adaptabilité: savoir écouter, observer
1 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S