Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
la Clinique la Mitterie (195 rue Adolphe Defrenne - 59160 LOMME) recherche dans le cadre d'un contrat à durée indéterminée à temps plein un agent de restauration collective h/f Sous la direction des cuisiniers, vous intégrez une équipe de 11 personnes. Vous réalisez l'ensemble des tâches liées à la préparation des repas et de nettoyage nécessaire à une prestation de qualité dans le domaine de la restauration collective: plonge mécanique et manuelle, évacuation et tri des déchets, épluchage, nettoyage, tranchage des denrées alimentaires préparation des plateaux repas en respectant les régimes alimentaires des patients, respect du système HACCP, Horaires postés: 13h-20h45/ 6h30-15h30 Les Week ends sont travaillés à hauteur d'un week-end sur deux et les jours fériés également. Qualités requises Esprit d'équipe, gestion des priorités, sens de l'organisation Rigueur et rapidité Qualifications 1ère expérience en restauration collective exigée Si vous bénéficiez de l'HACCP c'est un plus ! Chaque repas compte: rejoignez ceux qui prennent soin des autres, postulez ! Type d'emploi: CDD Lieu du poste: En présentiel
24 Mois, CAP, BEP et équivalents, BAC PRO RESTAURATION, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Préparer, assembler des plats simples, S, Préparer des plats culinaires, S, Réaliser la plonge, S