Commis de cuisine e apprentissage (H/F)
Situé à Cugand en Vendée, proche de Clisson, L'arôme est un restaurant semi-gastronomique. Notre carte est élaborée à partir de produits frais, de saison et locaux, soigneusement sélectionnés. Notre équipe est constituée d'un salarié et de deux apprentis, en plus des deux gérants. Missions: Prendre les réservations Mise en place et nappage des couverts Nettoyage de la salle et des toilettes Repassage des nappes Plonge de la vaisselle et des verres Prise de commandes Connaissances des vins et des plats Horaires et avantages: Ouverture du restaurant du mercredi midi au dimanche midi, ce qui permet 2 jours et demi de repos consécutifs Selon la saison, possibilité d'avoir une matinée ou une soirée par semaine Horaires: De 9h30 à 15h15 et de 19h à 23h avec repas compris le midi 3 semaines de congés l'été Profil recherché: En étude BP arts du service et commercialisation en restauration (1er ou 2ème année). Capacité à travailler en équipe Respect des normes d'hygiène et de sécurité Dynamisme, rigueur et sens de l'accueil
Débutant accepté, Vins, S, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, S, Accueillir le client et l'installer, S, Prendre une commande client, S, Effectuer le service des plats à table, S, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, S, Préparer des boissons chaudes ou froides, S, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, S, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, S, Maintenir une communication claire et professionnelle, S, S'exprimer avec politesse et courtoisie, S