Boulanger(ère) (H/F)
Notre Boulangerie/Pâtisserie artisanale recherche un.e boulanger.e pour rejoindre notre équipe composée de 10 personnes. Vous aurez en charge la production des pains: - pétrissage - façonnage - cuisson des pains Travail 6 jours/7 dont samedi et dimanche (heures majorées le dimanche), Horaires travaillées de 4h à 10h Débutant.e accepté.e avec une expérience sur le poste ou diplôme CAP boulangerrie. Contactez directement la boulangerie pour candidater. Prise de poste immédiate.
Débutant accepté, Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Techniques de pétrissage manuel, S, Techniques de boulage des pâtons, S, Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S, Cuire des pâtons, S, Défourner des pains et viennoiseries, S, Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes, S, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, S