chef de cuisine (H/F)
Le restaurant "La Ferme à Elise" recherche son/sa second de cuisine du mercredi au dimanche. Tes missions, si tu les acceptes: - Assister le chef de cuisine: seconder le chef dans toutes ses tâches et peut le remplacer en son absence. - Encadrer l'équipe: coordonner le travail des chefs de partie et s'assure du bon déroulement du service. - Participer à la production culinaire: mettre la main à la pâte, que ce soit en cuisson, en dressage ou en préparation. - Contrôler la qualité: veiller à la qualité des plats (goût, présentation, température...). - Gérer les commandes et les stocks: passer les commandes de produits et à surveiller les niveaux de stock. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité: s'assurer que les procédures HACCP sont bien respectées dans toute la cuisine. Ce qu'on te proposes: - Des horaires flexibles - 3 semaines de vacances à Noël - 3 semaines de vacances en Juillet Ton profil: - Dynamique, réactif(ve), ponctuel(le) - Capacité à travailler en équipe - Expérience appréciée Envie de rejoindre une équipe dynamique et une ambiance conviviale ? Contactez-nous !
2 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, Dresser des plats pour le service, S