Cuisinier / Cuisinière H/F

Description de l'offre: OFFRE D'EMPLOI CUISINIER(E) Description du poste Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ? La résidence Les Bords de Maine située à Angers situé à moins de 5 minutes du centre ville est un EHPAD d'une capacité de 58 résidents. Nous recrutons actuellement un/une cuisinier (è) dans le cadre d'un remplacement de congé en centrant toujours chaque décision autour du bien-être de nos résidents et de nos professionnels. Vous aurez en charge de: Préparer, cuisiner des plats gourmands, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et des capacités de la personne âgée. · Vous mettez en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire. · Vous réalisez en particulier les préparations relevant de sa partie. · Vous intervenez lors de la finition des plats et contrôle leur qualité. · Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la réglementation. Il/Elle a pour missions principales: - LA RECEPTION ET LE STOCKAGE DES MARCHANDISES - LA PREPARATION DES PLATS SIMPLES SELON LES RECETTES ET TECHNIQUES TRADITIONNELLES - LA MAITRISE DE L'HYGIENE ALIMENTAIRE Vous souhaitez travailler en équipe ? Nos professionnels sont présents afin de pouvoir vous accompagner et échanger avec vous sur nos pratiques professionnelles. Vous souhaitez être entendu ? La directrice et l'IDEC associent systématiquement les équipes à la création de tout projet de soin, protocole ou nouvelle organisation. Vous privilégiez votre qualité de vie au travail ? Nous disposons d'une salle de pause. La bonne entente, la confiance, la cohésion d'équipe et l'adhésion au projet de notre établissement de nos professionnels nous démarquent des autres établissements. Poste à pourvoir pour CP cuisine CDD à temps plein Rémunération 2 100EUR brut mensuel (prime ségur, salaire de base, prime de dimanche) Profil recherché: Compétences: Diplôme CAP Cuisine Expérience: confirmé Horaires: Travail en 10h Roulement sur 2 semaines, avec 1semaine 3 congés et la seconde 4 jours de congés Travail 1 weekend sur 2

Débutant accepté