Cuisinier(ère) (H/F)

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions principales:

• Assurer la confection des plats chauds et froids
• Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
• Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication
• Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures
• Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
• Participer à la démarche qualité et de certification
• Suppléer le Chef cuisinier en cas d'absence (management, gérer les approvisionnements, les inventaires.).

Travail par roulement en journée de 10h.
Prise de poste le plus tôt à 7h ou 8h le matin et au plus tard 19h30 ou 20h30 le soir.