Cuisinier H/F
Notre raison d'être, c'est pouvoir offrir une nourriture de qualité bio et responsable en s'engageant pour l'humain, les producteurs locaux et le développement durable. Chez nous, on permet à nos cuisiniers d'exercer leur métier de manière autonome et de participer à la réalisation de recettes sur-mesure, en cuisinant de bons produits frais de notre région. Chez nous, les marmites fument, les poêles crépitent, et ça sent bon la cuisine maison en restauration collective ! A ce titre, nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) motivé(e) pour intégrer l'équipe sur le site de MARIGNANE. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez comme responsabilités: *réalisation de la production: exécuter les tâches préalables à l'élaboration des mets (épluchage, lavage, etc.), assurer la production chaude et froide en respectant les techniques culinaires (70 couverts par jour midi et soir); *Dressage à l'assiette (pas de service); *gestion de la qualité et sécurité: connaître et appliquer et faire respecter les règles d'hygiène alimentaire et de sécurité, appliquer une démarche HACCP. Le poste demande rigueur, autonomie, motivation et professionnalisme, autant de qualités qui contribueront à la réussite de vos missions. Si comme nous, vous vous reconnaissez dans les valeurs que défend notre société, alors n'hésitez plus à nous rejoindre et venez participer à nos côtés à transformer les pauses repas en authentiques moments de plaisirs ! CDI - 35 heures - prise de poste dès que possible. 13e mois / CSE / mutuelle / restauration Horaires: planning sur 2 semaines, 1 week-end travaillé sur 2. 1 semaine 2 jours de repos, 1 semaine 3 jours de repos. Horaires continus/pas de coupure
2 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, Dresser des plats pour le service, S