APPRENTI(E) CAP CUISINE TRAITEUR H/F
Dans le cadre d'une reprise avec un changement de gérance, nous recherchons un-e apprenti(e) motivé-e pour préparer un CAP cuisine.
Vous serez formé(e) en alternance au CFA et en entreprise par nos professionnels.
Au sein de notre équipe, vous aurez pour mission:
Contrat d'apprentissage d'une durée de 1 à 2 ans selon le niveau d'étude.
Débutant accepté, 3ème achevée ou Brevet, E, Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques, S, Préparer des plats culinaires, S, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, S, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S, Préparer des ustensiles de cuisine, S, Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages, S, Dresser des plats pour le service, S, Préparer les viandes et les poissons, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Entretenir un équipement, une machine, une installation, S