Commis / Commise de cuisine
Vous êtes dynamique, vous aimez le travail en équipe et cuisiner, vous souhaitez vous former en restauration: En ALTERNANCE entre le centre de formation et un restaurant traditionnel situé à l'Entre-Deux, vous préparerez votre diplôme. Vous apprendrez ou approfondirez vos compétences en cuisine: -réaliser le découpage des légumes, fruits, -cuire les viandes et divers ingrédients dans le cadre de la préparation des plats de la cuisine créole réunionnaise (carri, rougail, grains, etc...) ainsi que des plats asiatiques ( chopsuey, sautés, etc..). - entretenir votre espace de travail et les ustensiles de cuisine Le poste est à pouvoir rapidement.
Débutant accepté, Cuisine, 3ème achevée ou Brevet, S, CAP cuisine, S, Chaîne du froid, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S, S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération, S, Découper et tailler les légumes, fruits et condiments, S, Manipuler des équipements de cuisine, S