Apprentissage : Employé(e) Polyvalent(e) -Futur Dirigeant (H/F)

Formation visée:** Diplôme Dirigeant d'Entreprise (ou équivalent Management/Gestion)
Rythme: 100% E-learning (Formation à distance, pas de déplacements en centre)
À propos du poste:
Vous souhaitez apprendre les rouages d'un restaurant tout en préparant un diplôme de dirigeant ? Nous recherchons un(e) apprenti(e) motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe.
Ici, pas de routine. Vous serez formé(e) sur l'ensemble des pôles opérationnels, avec une vision globale nécessaire à votre futur rôle de gestionnaire.
Vos missions:
Sous la responsabilité du gérant et du manager, vous participerez activement à la vie du restaurant:

• Cuisine & Préparation:** Assemblage des plats, préparation des ingrédients (mise en place) et respect des fiches techniques.
• Accueil & Caisse:** Accueil des clients avec le sourire, prise de commande, encaissement et gestion du flux (sur place/à emporter).
• Hygiène & Sécurité:** Application rigoureuse des normes HACCP, entretien des locaux et du matériel pour garantir un espace impeccable.
• Gestion & Logistique:** Aide à la réception des marchandises, contrôle des stocks et participation à la vie administrative du point de vente.
  Profil recherché:
  Vous souhaitez préparez un diplôme de niveau Bac+2 axé sur la Direction d'Entreprise ou le Management.
  Vous êtes autonome et rigoureux(se) (essentiel pour réussir une formation en 100% e-learning).
  Vous avez le sens du service client et l'esprit d'équipe.
  Une première expérience en restauration est un plus, mais c'est votre envie d'apprendre qui fera la différence.
  Conditions & Avantages:
  Rémunération: Salaire basé sur le barème légal de l'apprentissage (selon votre âge et votre année de cycle).
  Horaires:** À définir selon planning (possibilité de travail le week-end et en soirée).
  Le "+": Une formation théorique flexible que vous gérez à votre rythme, directement depuis chez vous ou sur votre temps dédié, tout en étant immergé dans le concret du terrain à La Teste de buch.