Apprenti pâtissier H/F
Vous avez la passion de la pâtisserie et souhaitez apprendre aux côtés de professionnels ? Rejoignez notre équipe en alternance et développez votre savoir-faire dans un environnement dynamique ! Vous serez sous la responsabilité du responsable Pâtisserie. Vos missions principales: Réaliser des pâtes, crèmes, glaçages et autres préparations de base Concevoir des entremets, tartes, gâteaux et desserts variés Respecter les recettes et dosages pour garantir la qualité et la régularité des produits Travailler la présentation et le dressage pour rendre les produits attractifs Sélectionner et contrôler la qualité des ingrédients Appliquer les normes HACCP
Débutant accepté, Décoration de gâteaux, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Communiquer efficacement avec le personnel et les clients, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, S, Manipuler des équipements de cuisine, S, Préparer une pâte de pâtisserie, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S