Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Elaborer des recettes Confectionner des pâtisseries Doser des ingrédients culinaires Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Définir des besoins en approvisionnement Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail Former les nouveaux employés aux techniques de pâtisserie Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
3 An(s), CAP, BEP et équivalents, CAP Pâtissier, E, CAP pâtissier, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, E, Doser des ingrédients culinaires, E, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, E, Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail, E, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, E, #TDFE2026, S