Runner / Runneuse en salle (H/F)
Contrat saisonnier: du 15 mai au 31 octobre Temps de travail: 44h/semaine Organisation: 6 jours travaillés / 1 jour de repos Horaires: travail en coupée - service du midi et service du soir Tenue de travail: fournie et obligatoire chaque jour Description du poste: Au sein d'un restaurant d'hôtel, nous recherchons un(e) serveur / serveuse capable de travailler en autonomie tout en s'intégrant à une équipe dynamique et exigeante. Missions principales: Accueil des clients et installation en salle Présentation et explication des cartes du restaurant Prise de commandes des boissons et des repas Vente additionnelle (cocktails, vins, boissons) Suivi complet des tables Gestion d'un carré d'environ 30 couverts en autonomie Prise de commande sur bons papier Vérification des additions et encaissement Mise en place et entretien: Préparation de la salle (dressage des tables dans un temps imparti) Préparation et entretien de son espace de travail (couverts au vinaigre, nettoyage des étagères à verres, ménagère, etc.) Maintien d'une salle propre et accueillante tout au long du service Profil recherché: Personne agréable, solaire et accueillante Bonne élocution, s'exprime clairement et se fait comprendre par les clients Esprit d'équipe indispensable État d'esprit positif, volontaire et impliqué Capacité à travailler dans un cadre exigeant, rythme soutenu Organisation, autonomie et sens du service Conditions particulières: Possibilité de logement sur place Ce que nous proposons: Ambiance de travail agréable Cadre professionnel structuré Équipe dynamique Poste stable sur toute la saison
1 An(s), Communication avec la cuisine, S, Gestion des plaintes et des requêtes clients, S, Nettoyage des espaces de restauration, S, Techniques de dressage de table, S, Techniques de paiement et de facturation, S, Techniques de port de plateaux et plats, S, Techniques de service à l'assiette, S, Techniques du service en salle, S, Accueillir le client et l'installer, S, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, S, Effectuer le service des plats à table, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Garantir la satisfaction du client, S, Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients, S, Maintenir une communication claire et professionnelle, S, Prendre une commande client, S, Procéder à l'encaissement, S, Proposer des produits additionnels, S, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, S, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, S, Saisir une commande sur informatique, S, S'exprimer avec politesse et courtoisie, S