Chef / Cheffe de cuisine
Perché sur les toits de Cannes, Le Roof du Five Seas offre une expérience culinaire élégante et conviviale, mêlant cuisine méditerranéenne, produits de saison et vue imprenable sur la ville. Pour accompagner notre brigade, nous recherchons notre futur(e) Commis(e) de Cuisine. Un premier pas au cœur de la brigade Sous la responsabilité du Chef et de l'équipe cuisine, vous participez à la préparation des plats et au bon déroulement des services du petit-déjeuner et du déjeuner. Véritable soutien de la brigade, vous contribuez à la mise en place, au dressage et à l'envoi, tout en respectant les standards de qualité de l'établissement. Apprendre, évoluer, se perfectionner Curieux(se) et motivé(e), vous aimez apprendre et progresser au contact de professionnels passionnés. Vous appliquez les consignes, respectez les fiches techniques et participez activement à l'organisation de la cuisine, en vous adaptant aux rythmes spécifiques des services du matin et du midi. Rigueur, esprit d'équipe et passion Sensible aux beaux produits et à la cuisine bien faite, vous veillez au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). Organisé(e) et dynamique, vous savez travailler en équipe et gérer les temps forts liés aux services du petit-déjeuner et du déjeuner. Rejoignez une maison où la transmission, l'exigence et le plaisir de faire plaisir sont au cœur de chaque service. Devenez un Inwood Lovers, et bénéficiez de nombreux avantages: Des titres restaurant Swile, pris à 60% par l'employeur, Horaires en continu Deux jours de repos consécutifs, 6 jours fériés garantis dès votre arrivée Des primes sur objectifs trimestrielles, Un accord d'intéressement La mutuelle Alan, 100% digitale et transparente, prise en charge à 65% par l'employeur, Un bel uniforme avec pressing pour être toujours impeccable Un plan de formation personnalisé, Et des perspectives d'évolutions intéressantes. Profil recherché: Formation en cuisine (CAP, BEP ou équivalent) ou première expérience réussie sur un poste similaire Forte motivation et envie d'apprendre aux côtés d'une brigade expérimentée Sensibilité aux produits frais, de saison et à la cuisine méditerranéenne Rigueur, organisation et respect des consignes Connaissance et application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Esprit d'équipe, dynamisme et bon relationnel Ponctualité, sérieux et implication au quotidien
12 Mois, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S