Chef de partie (H/F)

la Piazza Brasserie située au cœur du vieux Cannes en face du vieux port, recherche un(e) Chef de partie H/F 1 Poste à pourvoir de suite, pour la saison jusqu'à fin octobre avec possibilité de pérenniser le contrat. Chef(fe) de partie confirmé(e) chaude et froid. Gérer l'approvisionnement des matières et le stock, Assurer la production culinaire et sa mise en valeur, Manager une équipe, Veiller aux respects des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Horaires variables, Travail posté debout, Rythme de travail soutenu. Brasserie à fort volume

2 An(s), Préparer les viandes et les poissons, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S