Vendeur / Vendeuse en poissonnerie (H/F)
Vos Missions principales: 1. Préparation et vente des produits de la mer: - Réception, contrôle et stockage des produits (poissons, crustacés, coquillages, etc.). - Découpage, désarêtage et préparation des poissons selon les demandes des clients. - Mise en valeur des produits sur l'étal (présentation attractive, étiquetage, respect des normes d'hygiène). 2. Service client: - Accueil et conseil des clients sur le choix des produits, les modes de cuisson, etc. - Gestion des commandes spéciales (plateaux de fruits de mer, poissons entiers, etc.). - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. 3. Gestion des stocks et approvisionnements: - Suivi des stocks et rotation des produits pour garantir leur fraîcheur. - Participation aux inventaires et à la gestion des commandes. - Respect des procédures de traçabilité et de conservation. 4. Respect des normes: - Application stricte des règles d'hygiène (HACCP, normes sanitaires). - Nettoyage et entretien du rayon et des équipements (vitrines réfrigérées, outils de découpe, etc.). **CDD 6 mois + CDI par la suite ATTENTION: relation clientèle, port de charges et station debout prolongée**
1 An(s) - minimum en poissonnerie, minimum en poissonnerie, Organiser, aménager un espace de vente, E, Réaliser l'étiquetage de produits, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, E, Contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon, E