Apprenti boucher / charcutier (H/F)
Vous préparez un CAP charcutier en apprentissage. Missions Principales: Préparation des Produits: Découper et préparer les viandes selon les normes d'hygiène et de sécurité. Emballer et étiqueter les produits de boucherie. Conseil Client: Conseiller les clients sur les différents types de viandes et leurs utilisations. Répondre aux questions des clients et les orienter vers les produits adaptés à leurs besoins. Gestion des Stocks: Réapprovisionner les rayons de charcuterie. Vérifier les dates de péremption et la rotation des stocks. Hygiène et Sécurité: Maintenir la propreté et l'hygiène du stand de boucherie. Respecter les normes de sécurité alimentaire.
Débutant accepté, 3ème achevée ou Brevet, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Entretenir un équipement, une machine, une installation, S, Réaliser la salaison d'une viande, S