Chef de partie (H/F)
La Belle Électrique est un projet aux multiples facettes: salle de concert, lieu de répétition et d'accompagnement, initiateurs de projets d'action culturelle, bar et restaurant. Le projet s'étend aujourd'hui à La Face B et dans le pavillon de la tour Perret. Description Générale de la fonction: > Assurer la préparation et le service de l'offre fooding du bar de la Face B > Participer à la préparation et au service du catering des artistes acueilli.e.s > Assurer l'entretien et le ménage des espaces de travail, des réserves et gestion des déchets. Déclinaisons opérationnelles: PRÉPARATION & SERVICE DE L'OFFRE FOODING > Proposition pour la carte du snacking proposé au bar > Préparation des plats et du snack > Réaliser la mise en place des espaces de distribution et de restauration > Accueillir et conseiller la clientèle > Servir la clientèle et assurer les encaissements. ENTRETIEN ET MÉNAGE > Assurer la conduite du poste laverie vaisselle > Réaliser la plonge batterie > Effectuer le nettoyage des locaux et des matériels. GESTION DU CATERING ARTISTES > Participation à la préparation des plats et du catering > Participe à la bonne présentation des plats, de la mise en place des éléments; nécessaires au service, des buffets, collations, etc > Participation à la mise en place et à la bonne tenue des loges et rangement. AUTRES ACTIVITES POUVANT ÊTRE CONFIÉES > Service au bar > Aide à l'approvisionnement du bar > Rangement des économats, caves et réserves et vider les bouteilles non consignées > Gestion des déchets et entrée-sortie des poubelles > Peut être amené à participer à toutes autres activités de La Belle Électrique et de la Face B selon les besoins et demandes de sa hiérarchie. Compétences techniques > Techniques de vente > Techniques de production et d'élaboration des produits > Techniques de gestion de stock > Permis B. Savoir-faire > Comprendre et transmettre à la clientèle la vision globale du projet > Expérience en service bar et restauration > Utilisation et maintien des matériels > Service au plateau et à l'assiette. Savoir-être > Rigueur, organisation, implication, ponctualité > Autonomie, réactivité, adaptabilité et dynamisme > Savoir créer une ambiance conviviale et accueillir en personnalisant la relation clients > Aptitude au travail en équipe > Savoir intervenir avec diplomatie puis alerter en cas d'évènement indésirable. Conditions du poste Poste placé sous la responsabilité de la responsable bar, du régisseur général et de la coordinatrice. Travail en semaine en soirée du mardi au samedi et tous autres soirs de spectacles ou d'événements spécifiques. Peut-être ponctuellement amené.e à travailler au bar, au Pavillon de la Tour Perret et à la Belle Électrique. Lieu de travail: La Face B - 42 boulevard Clémenceau - 38100 Grenoble (lieu de travail principal) Le Pavillon - Parc Paul Mistral - 38100 Grenoble (lieu de travail secondaire) La Belle Électrique - 12 Esplanade Andry Farcy - 38000 Grenoble (lieu de travail occasionnel) > Temps de travail: temps plein, annualisation du temps de travail. Disponibilité en soirée, de nuit et les weekends. > Prise de poste: 14 septembre 2026 CV détaillé et lettre de motivation à envoyer exclusivement par mail (fichier pdf) à: et Référence à noter comme objet du mail: « « Candidature employé.e polyvalent.e de restauration ».
6 Mois, Accueil et service au comptoir, S, Gestion des stocks de condiments, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Préparer, assembler des plats simples, S, Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients, S