Cuisinier (H/F)
Vous avez une expérience significative de la cuisine traditionnelle, vous serez en charge de: - Superviser, manager et encadrer le personnel de cuisine - Approvisionnement/stockage (réception et vérification des livraisons, réalisation d'inventaires.) - Organisation du travail et de la production - Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité (Respect des procédures HACCP)
3 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, CAP CUISINE, E, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), S, Assurer le suivi des stocks en temps réel, S, Evaluer la mise en œuvre d'un projet, d'un plan d'action, S, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S, Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires, S, Expliquer et faire respecter les règles et procédures, S, #TDFE2026, S, Autonomie, rigueur, management, E, Respect des normes HACCP, E