Vendeur (H/F)
Notre boulangerie située à Sainte-Marie-Aux-Chênes est à la recherche d'un boulanger-viennoisier (H/F) du matin. Nous sommes ouverts aux profils débutants avec une formation en boulangerie & les profils avec une courte expérience. Vous serez amené à effectuer la panification, préparation, réalisation et la cuisson des produits de boulangerie et viennoiserie. Le poste est à pourvoir dès maintenant. Selon vos disponibilités, un démarrage peut toutefois être convenu en janvier. Vous travaillerez seul(e). Amplitude horaire moyenne (à négocier): 03h00 à 11h00 du matin. 2 jours de repos: A définir avec l'employeur.
3 Mois, Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Conduire une fermentation, S, Diviser la masse de pâte en pâtons, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Cuire des pâtons, S, Cuire des pièces de viennoiserie, S, Défourner des pains et viennoiseries, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S, Confectionner des viennoiseries, S