Chef Glacier F/H - JLM Machneyuda Group
VOS MISSIONS
— Réalisation des bases, turbinages et productions quotidiennes
— Participation à la création des parfums et recettes
— Travail autour des épices, infusions et associations de saveurs
— Gestion des mises en place et de l’organisation du laboratoire
— Respect des normes d’hygiène et de qualité
— Participation à l’évolution du projet et de la carte
CE QUE NOUS OFFRONS
— Participer à l’ouverture d’un nouveau concept à Paris
— Un terrain d’expression créatif autour du goût et des épices
— Une équipe passionnée et ambitieuse
— De vraies perspectives d’évolution
— CDI 39h
— Salaire selon profil et expérience
Nous cherchons avant tout une personnalité, une sensibilité et une envie de construire quelque chose de fort avec nous.— Titulaire d’un CAP Glacier Fabricant
— Expérience en laboratoire glacier ou pâtisserie/glacerie artisanale
— Sens du goût et vraie curiosité produit
— Rigueur, organisation et autonomie
— Envie de créer, tester et faire évoluer une gamme originale
— Bon esprit d’équipe et énergie positive
2 An(s)