COMMIS DE CUISINE (H/F)
Vous préparez les matières premières (épluchage, lavage, découpe, conditionnement). Vous participez à la production des repas en restauration collective sous la responsabilité du chef de cuisine. Vous participez à la mise en place et ay service en rampe de distribution (self-service). Vous assurez le réassort des plats pendant le service. Vous appliquez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP); Vous participez au nettoyage et à l'entretien des postes de travail, du matériel et des locaux. Vous contribuez au rangement et à la gestion des stocks. Date de démarrage du contrat: au plus vite Durée: entre 4 et 6 mois
1 An(s) - sur poste identique, sur poste identique, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S