Pâtissier / Pâtissière (H/F)
DESCRIPTIF DU POSTE
Pour renforcer nos équipes, nous recherchons un(e) boulanger(e).
Boulangerie Pâtisserie artisanale, fermée le dimanche. Un jour de repos supplémentaire, 35h/semaine.
Connaissance en pâtisserie serait un plus.
CONDITIONS D'EXERCICE
L'activité s'exerce au sein d'un établissement neuf disposant d'un laboratoire boulanger spacieux, équipé de matériel de qualité
Peser les ingrédients et les produits selon les règles du métier et les fiches techniques
Contrôler les stocks de matières premières, passer des commandes, contrôler la conformité des livraisons
Nettoyer et entretenir les équipements et les locaux de travail
Diplôme CAP boulanger
Prise de poste immédiat
L'établissement est fermé le dimanche + un autre jour
Salaire en fonction des compétences
Débutant accepté, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S, Cuire des pièces de viennoiserie, S, Innover dans la création de nouvelles recettes, S