Pâtissier / Pâtissière (H/F)
DESCRIPTIF DU POSTE Pour renforcer nos équipes, nous recherchons un(e) boulanger(e). Boulangerie Pâtisserie artisanale, fermée le dimanche. Un jour de repos supplémentaire, 35h/semaine. Connaissance en pâtisserie serait un plus. CONDITIONS D'EXERCICE L'activité s'exerce au sein d'un établissement neuf disposant d'un laboratoire boulanger spacieux, équipé de matériel de qualité Peser les ingrédients et les produits selon les règles du métier et les fiches techniques Contrôler les stocks de matières premières, passer des commandes, contrôler la conformité des livraisons Nettoyer et entretenir les équipements et les locaux de travail Diplôme CAP boulanger Prise de poste immédiat L'établissement est fermé le dimanche + un autre jour Salaire en fonction des compétences
Débutant accepté, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S, Cuire des pièces de viennoiserie, S, Innover dans la création de nouvelles recettes, S